Безопасные дары леса.

         Уважаемые читатели! Чечерский спецлесхоз напоминает о необходимости проверять на радиацию грибы и ягоды, собранные в лесах вашего района. Ежегодно фиксируются случаи повышенного содержания радионуклидов цезия-137 в грибах и ягодах, собранных в наших лесах.

Любителям походов в лес будет нелишним знать, что по способности накапливать радионуклиды грибы и ягоды делятся на три группы:

- слабонакапливающие грибы – опенок осенний, гриб-зонтик пестрый, дождевик жемчужный;

- средненакапливающие грибы – лисичка настоящая, белый гриб, подберезовик, подосиновик;

- сильнонакапливающие – грузди, зеленка, сыроежка.

         Из ягод больше всего радиоцезия накапливают черника, клюква, голубика, брусника, в несколько меньшей степени – земляника, малина, ежевика, калина, рябина.

         Снизить содержание радионуклидов в грибах можно, отваривая их в течение 15– 60 минут, сливая отвар через каждые 15 минут. При такой обработке сыроежек, зеленок, рядовок и волнушек в течение 30 минут концентрация радиоцезия снижается в 2-10 раз. Немного больше времени, 45 минут, понадобится для снижения содержания радионуклидов в трубчатых грибах (подберезовик, белый гриб, подосиновик).

         Обратите внимание! При сушке грибов содержание радионуклидов в них не снижается, поэтому сушить можно только «чистые» дары леса.

В целях сохранения своего здоровья и здоровья близких специалисты рекомендуют обязательно проводить радиометрический контроль даров леса.

         Для проверки грибов и ягод на содержание радионуклидов можно обратиться в ПРК (пост радиационного контроля) Чечерского спецлесхоза, районный центр гигиены и эпидемиологии.