По состоянию на 24 сентября 2018 года в республике зарегистрировано 42 случая отравления грибами, из них в Минске — 25 случаев, в Брестской области — 5, в Витебской — 1, в Гомельской — 6, в Могилевской области — 5. В числе пострадавших — трое детей от 3 до 6 лет, сообщается на сайте Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.
Незнание видового состава грибов и игнорирование правил их сбора и обработки влекут за собой последствия разной степени тяжести: от острых форм отравлений до смертельных исходов.
Следует отметить, что отравление может наступать не только от употребления ядовитых по своей природе грибов, но и от условно-съедобных, если пренебречь основными правилами их приготовления.
Причиной острого отравления могут стать и съедобные грибы, если они долго находились без кулинарной обработки, употреблялись в сыром или недоваренном виде.
Специалисты центра гигиены особо подчеркивают, что при появлении первых симптомов отравления грибами следует немедленно обращаться за медицинской помощью.