Радиоактивен ли березовый сок?
Наступила весна 2025 года. И вновь напоминаем, что после катастрофы на Чернобыльской АЭС особенно сильно пострадали природно-растительные комплексы - лесные и лугово-болотные. Радиоактивные частицы в лесных массивах находятся в основном в надпочвенном покрове и лесной подстилке, являясь источником радиоактивной опасности.
Многие из вас скоро отправятся в лесничества, чтобы заготовить себе, или закупить, нужное количество березового сока. Он является одним из самых чистых пищевых продуктов леса. Но не смотря на это его заготовка разрешена не во всех кварталах леса. При заготовке сока необходимо знать, что концентрация радиоцезия в соке зависит от условий произрастания насаждений. Во влажных условиях содержание цезия-137 в нем возрастает до 3 раз. В конце периода подсочки концентрация радиоцезия в соке возрастает до 2 раз. Для предотвращения загрязнения сока посторонними предметами и пылью, содержащими радиоактивные вещества, необходимо применять способы закрытой подсочки (емкость для сбора сока и лоток должны быть закрыты).
Очень хотелось бы, чтобы люди бережно обращались с белоствольными красавицами. Не делайте слишком глубоких ран на березках, они могут напоить вас и через маленькие отверстия. Не губите их, не делайте им «больно».
