ВКЛ / ВЫКЛ: ИЗОБРАЖЕНИЯ: ШРИФТ: A A A ФОН: Ц Ц Ц Ц

Чечерский спецлесхоз

официальный сайт

Адрес: Чечерск, пер.Первомайский 11
Телефон: +375 2332 78741
Почта: chkles@plho.by
Russian Belarusian English
Чечерский спецлесхоз

официальный сайт

МЕНЮ

Новости

Вот и пришла пора сбора ягод и грибов. Дикорастущие ягоды и грибы широко используются в качестве продуктов питания населением нашего района. Проблема потребления населением «даров леса» загрязненных радионуклидами, продолжает оставаться актуальной. Об этом важно знать не только тем, кто отправляется в лес, но и тем, кто приобретает дикорастущие ягоды и грибы .

В дикорастущей продукции нормируется содержание радионуклидов цезия-137. Согласно гигиеническому нормативу (РДУ-99) допустимый уровень содержания цезия-137 в ягодах лесных и консервированных продуктах из них составляет 185 Бк/кг (беккерелей на килограмм); в грибах свежих и консервированных продуктах из них – 370 Бк/кг; в грибах сушеных – 2500 Бк/кг.

При посещении лесов необходимо обращать внимание на информационные аншлаги о радиационной обстановке (знак радиационная опасность и текстовая часть содержащая информацию о не возможности сбора грибов и ягод), которые выставлены на въездах в потенциально опасных местах.

Дополнительную информацию о плотности загрязнения участков леса можно узнать в Чечерском спецлесхозе или лесничествах, а также на официальном сайте Чечерского спецлесхоза http://chechersk-forest.by/ в разделе «Радиационный контроль».

По способности накапливать цезий-137 грибы условно можно разделить на четыре группы:
- аккумуляторы (горькушка, колпак кольчатый (курочка), гриб польский, масленок, свинушка тонкая, моховик) - сбор этих грибов не рекомендуется;
- сильнонакапливающие (сыроежки, грузди, волнушки, зеленка, скрипница, решетник) - собирать грибы этой группы допускается при плотности загрязнения почв цезием-137 до 1 Ки/км2;
- средненакапливающие (подберезовик, подосиновик, лисичка настоящая, белый гриб, подзеленка, рыжик) - заготовку можно проводить в лесах с плотностью загрязнения почв цезием-137 до 2 Ки/км2;
- слабонакапливающие (дождевики, гриб зонтик, опята, шампиньоны) - также можно собирать в лесах с плотностью загрязнения почв до 2 Ки/км2.

По способности накапливать цезий-137 ягоды условно можно разделить на три группы:
- сильнонакапливающие (брусника, голубика, клюква, черника).
- средненакапливающие (земляника, рябина).
- слабонакапливающие (ежевика, калина, малина).

Снизить содержание цезия-137 в грибах можно используя различные способы кулинарной обработки. Наиболее эффектив¬ными являются:
отваривание свежих грибов; вымачивание свежих грибов; вымачивание и последующее отваривание сушеных грибов.

Проверить грибы и ягоды можно в ПРК Чечерского спецлесхоза по адресу г.Чечерск, пер.Первомайский, 11, тел. 802332 78970.

брусника рад контроль

© 2021. Чечерский спецлесхоз.